ชุดการทำงานของจุลชีววิทยาขั้นพื้นฐาน

Fundamental microbiological working methods 

Article no:  P4140100

เทคนิคพื้นฐานในการทำงานทางจุลชีววิทยา

ศึกษาเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า เรียกว่า “จุลินทรีย์” ซึ่งรวมถึง แบคทีเรีย โปรโตซัว ไวรัส เชื้อรา และสาหร่าย

• ป้องกันการปนเปื้อ: ในการทำงานกับอาหารเลี้ยงเชื้อ (nutrient media) และสิ่งเพาะเลี้ยง (cultures) สิ่งสำคัญคือต้องฆ่าเชื้ออุปกรณ์ อาหารเลี้ยงเชื้อ และสารละลายต่างๆ เพื่อป้องกันการปนเปื้อจากจุลินทรีย์ที่อาจติดอยู่กับอุปกรณ์
• จานเพาะเลี้ยง (Petri dishes): ในภาษาวิชาการของนักจุลชีววิทยา จานเพาะเลี้ยงที่บรรจุอาหารเลี้ยงเชื้อชนิดแข็ง เรียกว่า “แผ่น (plates)”
• เติมอาหารเลี้ยงเชื้อ: อาหารเลี้ยงเชื้อสามารถเติมลงในจานเพาะเลี้ยงได้จากหลายวิธี
  • หลอดทดลอง: วิธีนี้เหมาะสำหรับเตรียมจานเพาะเลี้ยงจำนวนน้อย โดยหลอดทดลอง 1 หลอด จะบรรจุอาหารเลี้ยงเชื้อพอดีสำหรับจานเพาะเลี้ยง 1 ใบ
  • ขวด Erlenmeyer: วิธีนี้เหมาะสำหรับการเตรียมจานเพาะเลี้ยงจำนวนมาก โดยใช้ขวด Erlenmeyer บรรจุอาหารเลี้ยงเชื้อปริมาณมาก แล้วจึงเทแบ่งลงจานเพาะเลี้ยงทีละหลายๆ ใบ

Benefits

• Experiment covers the basics of microbiology technics
• Experiment is the first in a series of complementary microbiology experiments
• Equipment of this experiment can also be used to perform the more advanced experiments

Tasks

1. Sterilisation of equipment
2. Preparation of standard nutrient agar for bacteria
3. Preparation of standard nutrient agar for moulds and yeasts
4. Preparation of a standard nutrient solution for bacteria
5. Preparation of slant agar tubes
6. Inoculation of microorganisms

Learning objectives

• Basics of microbiological work techniques
• Disinfection
• Nutrient agar
• Sterility
• Sterilisation
• Moulds
• Yeast
• Bacteria
• Inoculation