วิศวกรรมการอาหาร

วิศวกรรมการอาหาร

Food engineering

เทคโนโลยีการอาหาร เป็นสาขาหนึ่งของวิทยาศาสตร์การอาหารบนพื้นฐานความรู้สหสาขาวิชาชีพด้านโภชนาการ การวิเคราะห์ทางเคมี ฟิสิกส์ ชีวเคมี และวิศวกรรมศาสตร์
นอกจากนี้ เทคโนโลยีการอาหารมีเป้าหมายเพื่อทำความเข้าใจธรรมชาติของอาหารและปรากฏการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการเน่าเสีย เพื่อพัฒนากระบวนการผลิตอาหารและปรับปรุง
คุณลักษณะของอาหารเพื่อตอบสนองผู้บริโภค อุตสาหกรรมอาหารรวมถึง กระบวนการแปลงสภาพหรือการแปรรูป การถนอมอาหาร และการผลิต

รูปแบบกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์การแปรรูป

Contact us

Leave your phone number. We will call you back soon!
Callback request sent! We will contact you soon.
Error sending callback request! Please try again!
Write a email to us!
Email sent! We will contact you soon.
Error sending email! Please try again!